Rabarbra grøt

Det er mye som gir meg sommerstemning men på toppen av min liste befinner rabarbragrøt seg.

.

Nydelig sur-søt sommersmak som minner meg om farmor og å ligge under radioskapet hjemme hos henne å lytte til barnetimen med en stor skål rabarbragrøt foran meg på gulvet...

Jeg lager den slik hun gjorde.

Rabarbragrøt

Rabarbra

Sukker

Potetmel

Vann

.

Rensk og kutt opp så mye rabarbra som du ønsker å bruke. Legg denne i en kasserolle og fyll opp med vann så det dekker rabarbraen. Tilsett sukker (alt etter hvor mye rabarbra du har brukt). Litt først og etterhvert som det koker opp tilsetter du mer og smaker til. Den skal ikke være for søt. Kok rabarbraen så den blir mør og løses opp.

.

Trekk kasserollen av platen og tilsett potetmel jevnet i vann. Også her kommer mengden an på hvor mye rabarbra og vann du har brukt. Visp jevningen inn til det tykner godt. Ikke kok opp etter at du har rørt inn jevningen.

.

Server med sukker og melk.

Nammmm....! ;-)