Thanksgiving forberedelser....

Vi skal feire Thanksgiving i morgen da vi hadde litt trøbbel med å få det til å passe for alle senere.

I dag har jeg (for første gang i mitt liv), laget Tranebær saus/ cranberry sauce. Jeg synes det ble godt, men har litt lite å sammenligne med, da jeg aldri har smakt det før...



Her er i alle fall oppskriften jeg brukte;

Cranberry sauce

4 dl sukker
2 dl rødvin
3 ss presset appelsinjuice
350 g friske tranebær
2 ts revet appelsinskall

1. Kok opp sukker, vin og appelsin juice i en gryte.
2. Tilsett tranebær og appelsinskall og kok opp igjen.
3. Kok uten lokk i ca fem minutter og kjøl ned.




Nå skal jeg kose meg med en kopp te og BBC Lifestyle... ;-)

Klem

Snacks...

I det siste har trangen på "ett eller annet" økt betraktelig. Dette ett eller annet har ofte vist seg å innholde masse fett og absolutt zero næring....




Men i dag forbarmet en god venninne seg over meg og ga meg oppskriften på en super dipp (som jeg sitter å spiser nå!).

Oppskrift:

En pk snøfrisk
En halv boks Creme Fraiche
Frisk timian
Pepper
Salt
Litt olivenolje

Server som dipp til gulrøtter og andre grønnsaker, grissini og Melba toast.


Enjoy! ;-)