Favorittsalaten!

Sommer er salat-tid! I alle fall for meg... Det går mye i enkel tomat og mozarella salat med salt, oregano og basilikumolje, men jeg har en annen favoritt som krever litt mer....

.

Her kan man jo selvsagt ha i hva man måtte lyste, men jeg synes følgende ingredienser er supre og gjør salaten til ett fullverdig måltid...

.

Favorittsalaten

Ruccola

Cherrytomat

Soltørkede tomater

Paprika

Stekt kyllingfilet (godt krydret og skjært i biter)

Avocado
Pasta (gjerne penne)

Mozarella

Rødløk

Oliven

.

Server med godt brød og smør med litt Maldon salt. Jeg pleier å bruke kremet balsamico til dressing.

.

Enjoy!