Hærlig lørdag...

I dag stod vi "tidlig" opp (alt er relativt), og pakket svømmebagen. Så dro vi til Badeland. Et supert badeanlegg som vi prøver å få besøkt en gang i uka. Lillemann synes det er fantastisk. Masse forskjellige basseng og sklier og mulighet for å spise middag og is. Nesten som syden! :-)

Denne fikk jeg av mannen min som hadde gått inn på nettsiden og bestilt helt på egen hånd!

På vei hjem dro jeg en tur innom Løwini. Det er ikke ett sted for svake sjeler. Her bugner det av fristelser og noen av dem fikk bli med hjem...

Ett putetrekk fra Lexington og to puter fra Slettvoll (skal vise disse senere, er litt usikker på dem..). Det var også en hel del der som holdt på å få bli med hjem, men jeg greide på merksnodig vis å slite meg selv ut derfra...... Phuu.... (Nestenulykke...).




Vel hjemme var jeg så sliten etter å på heltemodigvis berget familiens økonomi, at jeg tok meg en liten lur... Da jeg våknet hadde min kjære mann bakt eplekake!!!

Tusen, tusen takk skatt!!!




Her er oppskriften. Så enkel at selv far kan klare det!... :-)


Eplekake

200 gr smør
200 gr sukker
200 gr mel
2 egg
1 1/2 ts bakepulver
t ts vaniljesukker
epler


Smelt smør. Pisk sukker og egg til eggedosis. Bland i resten. Ha deigen i en kakeform. Skrell masse epler, ta ut kjernen, del dem i båter og stapp ned i deigen. Så mange som det går og gjerne litt til. Strø med perlesukker, litt kanel og hakkede nøtter.

Stek kaken på 180 gr i ca en time.

Server med krem eller vaniljeis.... Namm...
.



Nå skal jeg kose meg med Melodi Grand Prix og kake!
Ønsker alle en strålende lørdag :-)