Endelig helg...

I kveld skal gullrekka nytes hjemme i egen sofa med ett glass deilig portvin

og mengder med fred og ro..... Herlig!

God helg!

My beauty...

The dinner....

Da ble middagsplanen til slutt satt ut i live... Forretten ble som på bildet over og var kanskje det aller beste med hele kalaset....

Til hovedrett serverte vi laaaaaangtidsstekt lammelår (ca 7 timer på 90 grader) med soppstuing, hasselbakte poteter, rotgrønnsaker og rødvinssaus.

Til dessert lagde jeg tyttebærmarengs som jeg serverte med vaniljekrem med litt cognac og multer... Marengsen ble akkurat passe sprø utenpå og litt seig inni...

Yummi!

Etter desserten gikk det i Irish og sjokkis ut i de sene timer....

God helg!

Planlegger høstmiddag...

Jeg går rundt med en middag i magen... Ikke rent fysisk, men en jeg har så lyst til å lage.

En skikkelig god høstmiddag til nære venner.

Jeg har menyen klar. Til forrett skal jeg lage asparges med en fantastisk saus jeg har funnet i en av Hellstøms kokebøker. Til hovedrett tenkte jeg å lage lammelår med soppstuing av selvplukket kantarell og hasselbakte poteter og til slutt til dessert tenkte jeg å lage tyttebærmarengs (med selvplukkede tyttebær) severt med en frisk multekompott.

Bildene er lånt fra lexington.

Bordet skal pyntes med linservietter og rognebær og maten stå i fokus...

Kanskje jeg bare skal invitere?

Prinsesse Leia

Mammas lille fotomodell, her iført kjole fra Noa Noa, hårbøyle fra Green Gate og en knallsøt treleke-duppeditt kjøpt på Charlotte Interiør her i byen.

Tyttebærtur...

Namm... Dette er resultatet av en hærlig tur i Bodø-marka.

Den smaker like godt som den ser ut.

 Nå er den renset og noe er fryst ned, mens en god del skal bli til Trollkrem så snart anledningen byr seg...

Trollkrem

5 dl tyttebær

150 g sukker

1 ts vaniljesukker

2 stk eggehvite

Pisk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum.

Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker.

Server trollkrem i porsjonsglass med resten av tyttebærene.

Jeg vil ha!!!

Denne jakken fra Lexington står høyt på min ønskeliste nå som høsten for alvor har kommet...

 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Indian summer

Det er nesten ikke til å tro så fint vær det har vært de siste dagene. Det er varmt og godt og vi kan sitte ute på utekafe og i hagen og i det hele tatt kanskje snike av oss ull-longsen en dag eller to... I fare for å banne i kirken er det nesten så det er irriterende for vi lå an til å ha tidenes klagesang utover høsten, med den elendige sommeren som hovedtema. For er det en ting vi liker (selv om vi ikke vil innrømme eller erkjenne det) så er det å klage på været. Da blir vi ivrig og selv de som ikke husker middagen blar opp med fakta om sommeren '84 da det haglet på St.Hans-aften eller juli 94 da snøen la seg for godt det året...

Selv husker jeg godt at jeg og mormoren min badet i Gardsvannet på gården deres den 15. september. Jeg husker hun sa til meg at "dette må du huske" for så varmt hadde hun aldri opplevd at det hadde vært så sent på året.

Noen "velger seg april", men av alle tider på året tror jeg jeg velger meg "Indian summer". Den kommer sjeldent, når vi som minst venter det og sprer forundring og glede. Og når den ikke kommer, legger vi ikke merke til det i det hele tatt...

made a mano...

Kom over produsenten av disse fantastiske flisene i dag. Materialene de bruker er lavastein og terracotta. Digger stilen!

Jeg har alltid diverse oppussinngsplaner og neste på listen er nytt bad i smineset og soverom og bad i kjelleren her hjemme. Fremdirftsplanen er ikke helt satt enda (dvs. alt er helt i det blå!?), men det er jo lov til å drømme.

I Smineset kune jeg godt tenkt meg å bruke en av de med mønster på gulvet, eller kanskje de hvite fiskebensflisene. Tenk så utrolig lekkert det hadde vært! Kunne faktisk tenkt meg å ha dem på gulvet i stua og kjøkkenet her hjemme også, men det skal jeg ikke nevne høyt for da får mannen i huset så fryktelig tungt for å puste kobinert med en snikende spenningshodepine, og et vil vi jo ikke....

Sjekk ut mer på Made a Mano

God helg allihoppa!

The days grow cold...

"Come said the wind to

the leaves one day,

Come o're the meadows

and we will play.

Put on your dresses

scarlet and gold,

For summer is gone

and the days grow cold."

- A Children's Song of the 1880's