Litt inspirasjon...

Litt inspirasjon fra Vita rummet.

Pynte med blått?

I disse tider er jeg på konstant utkikk etter inspirasjon. Jeg synes julen er en hærlig tid, men samtidig synes jeg det er så vanskelig å pynte. Jeg slites mellom å ha lyst på overpyntet rød-amerikansk jul og enkel hvit shabby - fransk jul.

Jeg kan vel med en gang konstantere at det blir nok ingen av delene hos meg. Det blir nok mer det man vil beskrive som "en sarlig blanding".

Synes disse bildene var så fine. Utradisjonelt og lekkert med blå jul....

Alle bildene er hentet på Country Living.

Ønsker alle en flott dag! ;-)

Spekulasi

I dag har jeg bakt spekulasi. Det er min favoritt-julekake. Nydelig!!

Men det er jo begrenset (tror jeg) hvor mye vi klarer å spise, så jeg har laget noen små gaveposer som venner skal få. Vi har en avtale om at vi ikke kjøper gave til hverandre (bare til barna) og da kan det være koselig med litt hjemmelagde kaker...

Spekulasi (Kakemenn)

3 kopper sukker

1 kopp melk

1 kopp vann

1/2 kopp smør

2 toppede ts vaniljesukker

4 ts hjortesalt

mel til deigen er passe (skal være lik pepperkakedeig i konsistens)

Stekes på 180 grader i ca. 7-8 min. i ovnens øvre del.

Enjoy!!! ;-)

Flere kranser...

I dagens føljetong i serien "kranser" er det hekken som har måttet ofte seg... Det skal sies at den trenger å "ofre" mer, men det får vente til mannen gidder.... Jeg tar bare akkuret det jeg trenger for å knyte noen (spinkle) kranser.

Ønsker alle en super mandag!

Ps. I dag var jeg en tur i Trondheim og hadde akkurat nok tid til at jeg greide å skjemme meg ut på Cornelias hus og Giving & Living. Tror betjeningen var redd jeg skulle flytte inn og kom til stadighet rundt ett hjørne med kommentaren "Neimen er du her enda..." :-/

Kranser

I helga har jeg vært på julebord med jobben min så dagen i dag her vært så der... Arti mens det pågår, men litt slitsomt dagen der på.

Kranser og pepperkakehjerter jeg har laget helt selv.... Håper de holder til jul...

Ønsker alle en fin 2. søndag-i-advent-søndagskveld! ;-)

Julegave til meg selv!

Da har jeg (mot bedre viten) bestilt meg en av de tingene jeg har på ønskelisten min (+ litt til).... Håper jeg får det før jul....

.

Duken er tre meter lang og 1,5 m bred. Nydelig synes jeg!! Blir nok en av disse tingene som kun får komme frem ved royalt besøk... :-)

Stampen skal juletreet få stå i....

Alt er kjøpt på nettbutikken Frk. Mage.

Lykke!!! ;-)

Når en pepperkake baker, baker.....

Årets pepperkakehus er ferdig. Malen til dette fant jeg i fjordårets utgave av Maison (mulig det er to år siden...). Det er uansett andre gangen jeg lager dette. Første gang var ikke fullt så vellykket. Jeg pyntet taket for tidlig og dermed gav det etter for vekten av alt godteriet.

.

Men i år gikk det bra (så langt...)

;-)

Sarah Bernard

Jeg har aldri hatt 7 sorter klar, verken før eller etter at Lucia kommer for å ta unnasluntrerne. Men i år er jeg faktisk veldig i rute. Jeg har kjøpt alle gaver og de fleste er levert ut. Julekortene er skrevet og kaker er bakt. Ikke 7 sorter riktig nok, men tre er ikke så verst det heller...

I går bakte jeg Sarah Bernard. En fantastisk god julekake. Tidligere år har jeg jukset å kjøpt kransekakemasse, men i år lagde jeg den helt selv. Det skal sies at resultatet ble litt ymse... jeg har sett penere kaker i mitt liv, men de smaker godt og det er vel det viktigste?

Sarah Bernard

Kransekakemasse:

500 g mandler

500 g melis

2 dl eggehvite (ca 6 egg)

Mandlene (alle eller halvparten) kan skoldes før du maler dem, men det er slett ikke nødvendig (jeg gjorde det ikke).

Bland de finmalte mandlene med melis og eggehvite i en kasserolle og varm massen under opprøring til den er brennende varm. Sett massen til avkjøling under lokk.

Når massen er kjølt former du runde kuler (litt flate) ca 2 cm i diameter og steker disse på 200 grader i 8 min.

Mokkakrem:

100 g smør

1 eggeplomme

2 ss kakao

1,5 dl melis

Bland alle ingrediensene godt til du får en jevn krem. Smør kremen på toppen av de avkjølte kakene.

Sjokoladelokk:

200 g melkesjokolade

2 ss olje (nøytral)

Smelt sjokoladen og oljen i vannbad. Dypp kakene i sjokoladen.

Enjoy!!

Utfordring

Jeg har blitt utfordret av Anja Elin til å fortelle 7 ting om meg selv... Hmmm....

"Så här funkar det:* Länka till den som utmanat dig och sätt dessa regler på din blogg.* Berätta 7 saker om dig själv både alldagliga och knäppa.* Utmana 7 stycken i slutet av inlägget genom att nämna deras namn och länka till de.Låt de få veta att de har blivit utmanade genom att lämna en kommentar i deras blogg."

.

1. Jeg har vokst opp på ei "lita" øy rett nord for lofotveggen.

.

2. Jeg lider av ryddemani og forsøker å skjærpe meg.

.

3. Jeg har ett fast system for hvor ting skal ligge på tallerkenen og har ikke sjeldent flyttet om på ting om det er andre som har lagt opp maten til meg.... (Mulig jeg fremstår litt autisitsk....)

.

4. Jeg elsker Portugal og har kun lyst til å reise dit på ferie... Maten, musikken, folkene og smeltedigelen av gammel kultur.... I love!

5. Jeg hadde lyst til å drive gård helt til jeg ble 16 år.

6. Jeg jobber med IT.

7. Jeg er 27 år.

Denne utfordringen sender jeg videre til de som er innom bloggen min og føler for å ta den!

Ønsker alle en strålende mandag! ;-)

Jul hos familien Lexington

Her kunne jeg godt bodd noen dager! Tenk å sitte inn her å høre at det knitrer i peisen med ett godt varmt pledd (fra Lexington selvsagt) rundt skuldrene....

.

Synes det er en skjønn julestemning i disse bildene og alt her kunne flyttet rett inn hos meg (inkludert noen av disse herremennene i morgenkåpe og forklede i skjønn forening...).

Ha en strålende torsdag! :-)