søndag 22. februar 2009

Fastelaven


Her har vi i all enkelhet feiret fastelaven. Jeg og lillemann er hjemme alene og han har vært så flink å hjelpe med bollene. Han har "malt" dem med egg...



Putene bak her er de jeg kjøpte på Slettvoll. Hva sier dere? Hadde det vært finere med litt lysere puter?



Bollene var nydelig og lett å lage... Her er oppskriften.

Fastelavensboller

12 stk.

100 g smør
3 dl melk
1 pk. gjær
1 l hvetemel
1 dl sukker
1 ts malt kardemomme
makronfyll eller vaniljekrem

• Slik gjør du: Smelt smøret og ha i melken. Rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker, kardemomme og salt. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen. Hev deigen under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor (ca. 40 minutter).

Gjør klar det fyllet du vil bruke. Del deigen i 12 like store deler, trill boller og trykk dem flate. Legg 1 teskje fyll midt på deigen, strekk deigen rundt fyllet og snurr den sammen. Sett bollen med skjøten ned på stekeplaten og sett dem til heving (20-30 minutter).

Pensle bollene med egg og stek dem midt i ovnen ved 225 °C i 5 — 10 minutter.

Avkjøles på rist.




Ønsker alle en fortsatt fin fastelavenssøndag! ;-)

8 kommentarer:

Guttemamma sa...

Takk og god søndag til deg og!! Synes det ble RÅlekkert med de putene!!! Klem

Jannicke sa...

Mmmm, så gode boller! Her har det også vært bakt småboller i dag ;o).
Jeg likte også putene. Gjør ingenting om de er en nyanse mørkere enn sofa/stolene.
God søndag!

Mitt og Mine sa...

Mmm....de å gode ut. Synes jeg er han der han "maler" bollene..:)

Synes putene var kjempefine! Behold - sier jeg.. :)

frk.B sa...

Nam, nam så godt det så ut!
Er i gang med fastelavensboller jeg og:)
God søndag!

Tove sa...

Fargen på putene er vel ein mellomting av fargen på pallen og fargen på sofaen, og då kan ein vel kalle det ein match? Dei var utruleg flotte...

Tiril sa...

Er igang med bollebakst jeg og!!
Har nettopp kjøpt de samme putene til min nye sofa .
Du har masse fint, stålampen har jeg bestillt inn til butikken.

Mitt og Mine sa...

Har du stoffer er du jo laaaangt på vei!! :) Du får ønske deg symaskin til bursdagen ;).

Ikke dumt å bruke permisjonstiden til sånt pyssel...det er absolutt ingenting annet å ta seg til... HA HA.
Først NÅ har jeg overskudd og tid til å ta tak i litt forskjellig - etter 7-8 mnd. :)
Skal se Himmelblå jeg også!

Line sa...

Kjempefine puter! Passet perfekt syns nå jeg.

Nam, de bollene så gooode ut! :)