lørdag 3. mars 2012

Dutch Baby


I dag hadde vi for første gang Dutch Baby til lunch og det var gode greier kan jeg fortelle! For ikke å snakke om hvor lett det var å lage. Den ser skikkelig "fancy-spancy" ut, men er super-enkel.



Det du trenger er:
1 kopp fløte
1/4 kopp melis

Dette lager du krem av som skal serveres ved siden av. (Det er skikkelig helse-lunch dette, husk jeg bor i USA...)


3 egg
3/4 kopp mel
3/4 kopp melk

1 og 1/2 ts vaniljeekstrakt
4 ss usaltet smør


Bacon

Lønnesirup


Sett en sautè-panne eller en ildfastform inn i kald stekeovn og sett ovnen på 250°c.
Bland egg, mel, melk og vaniljesukker i en blender (bruk miksmaster om du ikke har blender). Kjør til du har en jevn røre.


Når stekeovnen er varm har du smøret i panna og venter til det er blitt brunt. Ta pannen ut av ovnen og ha i røren. Sett tilbake i ovnen. La stå i ca 13-16 min.


Server med lønnesirup, melis, krem og stekt bacon.



  Dette er skikkelig jummi og kommer i Fedons neste "lavkarbo-bok" har jeg hørt.. ;)


5 kommentarer:

Martes atelie` sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
Martes atelie` sa...

Ja, i USA er det litt andre "regler". Hi hi...ser supergodt ut i alle fall!! Herlig stemning i bildene! Moro å se noe fra den kanten igjen forresten;)
Ha en fin kveld videre. (Ja, det er kveld her i alle fall ;)

Smineset sa...

Ja, her er visst "alt lov" og jeg løper som en gal på gymmen, men det hjelper så lite ;)

Hanne Mette sa...

Så koselig med innlegg fra deg igjen. :)
Høres ut som typisk USA mat det der. Sikkert kjempegodt. Det så i alle fall fristende ut!
Ha en fin søndag.
Klem

Elin Sundström sa...

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Vi er for tiden rangert som den nest største side i verden i vårt marked der vi er i 37 forskjellige land. Alleoppskrifter.no har et stort antall besøkende som genererer høy trafikk fordi har over 20.000 unike besøkende / dag.

Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Varme hilsen,

Elin, Alleoppskrifter
http://www.alleoppskrifter.no/