
I dag fikk jeg smake fantastisk gode hjemmelagde knekkebrød hos en venninne av meg. Jeg fikk oppskriften og skyndte meg hjem for å teste om de virkelig var så enkle å lage som hun sa. Det var de!!
Dette er noe så sjeldent som mat som
smaker utrolig godt og i tillegg er "grisesunt"!
Her er oppskriften;

Hjemmelagde knekkebrød
3 dl havregryn
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
4 dl sammalt rug grovmalt
1 ts salt
1 ts bakepulver
8 dl lunkent vann
.
Bland alt og la det stå i fem minutter. Ha røren ut over to langpanner med bakepapir. Stek på 200 grader på nederste rille i ca 50 minutter. (Det er lurt å steke først i 10 minutter og så ta brettet ut og del opp i ønskede stykker med pizzarulle før du fortsetter å steke i nye 40 min. Da blir det lettere å knekke dem fra hverandre).
.
Enjoy!! ;-)